板面

当你走进槟城的茶餐厅，你会发现炒粿條，laksa，咖喱面。。。的踪影！！！
而当你走进kl的茶餐厅，你一定会发现“板面”的踪影！！！哈哈。。。
不仅如此，板面专卖店也会在一些店屋出现。。。
可见的kl人还挺钟爱吃“板面”的。。。正如槟城人热爱吃“炒粿條”，“laksa”，“咖喱面"一样。。。。
但是在槟城，倒是很少发现板面的售卖。。。
在kl待了3个多月，也渐渐迷上板面那令人难以抗拒的味道。。。
麻辣板面，干捞板面，清汤板面。。。不同的煮法，不同的味道。。。
但我只钟爱清汤板面。。。
一碗足以令人垂延三尺的板面，关键就在于面条是否有着面粉的味道，清淡中带点鲜味的汤头，佐料如江鱼仔，肉碎，mani 菜等的结合。。。

于genting klang 新朋霖咖啡店所售卖的板面正符合以上的条件。。。

尝了其他地方的板面，好吃的程度还是无法比较！！！